澳門飲食業今昔
| Product Code： | JPH-0150 |
| Availability： | Out Of Stock |
| I S B N： | 9789620428937 |
| 作者： | 梁錫雄 |
| 出 版 社： | 香港三聯書店 |
| 出版年份： | 2009 |
| 叢書系列： | |
| 圖書分類： | 飲食 |
| 裝禎方式： | 平裝 |
| 頁數： |
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List Price:NT180
認同而不出櫃：中國同性戀者的生存困境
當前中國社會的同性戀者處於何種生存狀態？ 他／她們浮出歷史與現實的地表了嗎？ 他／她們又面臨了哪些集體困境？ 身分認同／出櫃是連結個人與社會的關係紐帶。自1990年代中期以來，中國社會歷經同性戀「非罪..
Author: 王晴鋒
NT522 NT580
滇藏瀾滄江谷地的教派衝突
本書描寫了滇藏茶馬古道上一個多民族聚落的謀生方式和宗教信仰。全書分兩編。上編介紹傳統曬鹽技術，即制鹽的勞動對象、工具、工藝流程、產品交換、鹽務管理以及各種制鹽方式。下編講述這個聚落的三個民族（納西、藏..
Author: 王曉、高薇茗、魏樂平
NT378 NT420
Information Systems in Developing Countries: Theory and Practice
香港城市大學出版社..
Author: R. M. DAVISON, R.W HARRIS, Sajda QURESHI, Douglas VOGEL, Ger
NT495 NT550
她的工廠不造夢 ──十三位深圳女工的打工史
手機、相機、箱包、服飾、抱枕……是否想像過，那些生活中舉目可見的「MADE IN CHINA」商品，是如何生產出來的？ 中國改革開放後生產的廉價工業品遍佈全球，經濟呈現飛躍性成長。而這背後，是近三億勞..
Author: 朱曉玢著，尖椒部落統籌
NT324 NT360
為人之學：人文、哲學與通識教育
通識教育與大學教育是甚麼關係？怎樣的通識教育才能賦予大學教育一個靈魂？自創校以來，香港中文大學結合中國人文精神和西方博雅教育傳統，一直以人文與通識教育作為大學教育理念的基礎。經過近二十年來的努力，大學..
Author: 張燦輝著
NT554 NT615
志氣凌雲－香港運動員奮鬥百年路
全港市民為運動員喝采，一起走過體育百載里程。東京2020奧運會，香港派出46名運動員，創下一、金二銀、三銅的歷史性佳績；其後的東京2020殘奧運，香港亦派出24名運動員，合共奪得兩銀三銅。能取得驕人成..
Author: 香港地方志中心
NT684 NT760