中國飲食文化史.黃河下游地區卷


  • 中國飲食文化史.黃河下游地區卷
Product Code WAJ-1254
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I S B N 9789864961504
作者 趙榮光 主編
出 版 社 昌明文化出版社
出版年份 2018
叢書系列 亮點書系.中國飲食文化史
圖書分類 民俗學;各國風俗
裝禎方式 平裝
頁數 344
  • List Price: NT380

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《中國飲食文化史》(十卷本)是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題,是填補空白之作。中國飲食文化的基礎是農耕文化,本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史,脈絡清晰,內容厚重。弘揚了中華民族的優秀傳統思想,啟迪文明,繼往開來,展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。本套書通過考古研究成果、歷史文獻等方面,闡述了各地區的從古至今的飲食文化發展歷程。對飲食文化現象進行文化內涵的分析,闡述出中國飲食文化多民族融合、醫食同源、天人合一、尊老等思想觀點,對該地區的飲食文化發展做出了科學的總結,並為今後的發展提供了新的思路。<昌明文化出版社>

趙榮光 主編
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