中華茶人採訪錄：港澳卷

《中華茶人採訪錄》全套書計分為「港澳卷」、「大陸卷」、「台灣卷」、「海外卷」四部分，總計採訪了二百餘位茶人，所採訪的對象分佈在各階層、各領域，都是具有代表性的人物。在選擇上除了考慮到代表性之外，還特別重視茶人的品德修養。「港澳卷」計選擇香港茶人14位，澳門10位，以不同的角度談論茶文化的方方面面。讀者閱讀本書能吸收到的茶文化方面的知識，也可以從不同茶人的思想、看法和經驗心得得到啟發和借鑑。前賢說：“與君一席話，勝讀十年書”，的確如此，您看完本書等於和數十位深具代表性的茶人當面交談，將給您帶來意想不到的收穫。<萬卷樓出版社>

范增平，台灣新竹人，東吳大學畢業。歷任教師、講師、教授，現任台灣明新科技大學專家級教授。是第一位把茶藝帶入中國大陸的使者，深入參訪大陸18個省市產茶區及台灣茶園，在北京、天津、上海等20多個城市公開演講和表演茶藝。推動並參與中華茶藝專業教育的設立和茶藝師認證考試制度的完成。曾應邀前往日本、韓國、新加坡、馬來西亞及港、澳等地講學，開班授徒。接受全國及中外電視、廣播、報紙、雜誌等專訪不計其數。也數次擔任國際學術研討會的論文報告人兼主持人。20多年來專業從事茶文化的研究發展不遺餘力。著有《台灣茶文化論》《台灣茶業發展史》《茶文化的傳播及其社會影響》《喝杯好茶》《茶藝學》《生活茶葉學》《生活茶藝館》《台灣茶人採訪錄》《台灣茶藝觀》《中華茶人採訪錄》(港澳卷)(大陸卷一)(大陸卷二)等書。