來自土地的夢想事業:台灣食文化品牌創業紀錄


  • 來自土地的夢想事業:台灣食文化品牌創業紀錄
Product Code YLIB-1920
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I S B N 9789573272915
作者 王姿婷;莊晛英
出 版 社 遠流出版公司
出版年份 2013
叢書系列 大學用書
圖書分類 食品化學;營養化學
裝禎方式 平裝
頁數 256
  • List Price: NT350

  • Discounted Price: NT315 (10% Off )

本書以「在地食材精緻呈現」為主題,介紹八個台灣在地創新案例,從商業發展的起始、創業者運用的創新行銷方式、創業者對既有產業產生的影響與轉型,以及創業者對於土地的情感與回饋,觀察並探析這些個案品牌持續創造價值的創新歷程與脈絡。八個精彩動人的在地品牌故事,透過創業者與眾不同的行為模式與思考精髓,傳達了台灣豐富的文化底蘊和在地價值。<遠流出版公司>

王姿婷;莊晛英
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