中華美食趣聞


  • 中華美食趣聞
Product Code KCH-0722
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I S B N 9789573610663
作者 吳浪平
出 版 社 國家出版社
出版年份 2007
叢書系列
圖書分類
裝禎方式 平裝
頁數 452
  • List Price: NT400

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中華的飲食文化猶如一座爭奇鬥豔、姹紫嫣紅的大花園,園中絢麗奪目、芳香四溢的花朵,就是一道道風味獨特的佳肴。眾多的傳統美食之所以能世代相傳,除了它本身的色香味美之外,其背後所蘊含的歷史背景及傳奇來歷,更是使人浮想聯翩,讓人茶餘飯後津津樂道。您知道「太后火鍋餃」與慈禧太后的關係嗎?為何鎮江的「水晶肴肉」讓八仙對王母娘娘的蟠桃宴失去興趣?而江西的「流浪雞」何以教朱元璋連雞骨頭都吞下肚?本書蒐集了中華各式美食的奇談趣聞,精簡生動的文字敘述,構成一幅探索中華美食起源的導覽圖,帶領讀者按圖索驥,神遊於異彩紛呈的美食饗宴,逐一品嘗每一道美食裡所帶有的那股不凡的絕妙滋味。<國家出版社>

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