中華美食趣聞
Product Code: | KCH-0722 |
Availability: | Arrive in 2-4 Days |
I S B N: | 9789573610663 |
作者: | 吳浪平 |
出 版 社: | 國家出版社 |
出版年份: | 2007 |
叢書系列: | |
圖書分類: | |
裝禎方式: | 平裝 |
頁數: | 452 |
List Price:
NT400-
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中華的飲食文化猶如一座爭奇鬥豔、姹紫嫣紅的大花園,園中絢麗奪目、芳香四溢的花朵,就是一道道風味獨特的佳肴。眾多的傳統美食之所以能世代相傳,除了它本身的色香味美之外,其背後所蘊含的歷史背景及傳奇來歷,更是使人浮想聯翩,讓人茶餘飯後津津樂道。您知道「太后火鍋餃」與慈禧太后的關係嗎?為何鎮江的「水晶肴肉」讓八仙對王母娘娘的蟠桃宴失去興趣?而江西的「流浪雞」何以教朱元璋連雞骨頭都吞下肚?本書蒐集了中華各式美食的奇談趣聞,精簡生動的文字敘述,構成一幅探索中華美食起源的導覽圖,帶領讀者按圖索驥,神遊於異彩紛呈的美食饗宴,逐一品嘗每一道美食裡所帶有的那股不凡的絕妙滋味。<國家出版社>