簡明中國茶文化

《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡，介紹茶葉的基本知識，評述文學、哲學與中國茶文化的關係，總結茶文化的地域特色與民俗學的關係；闡述基本茶藝尤其是工夫茶藝，描述中國茶文化向世界的傳播路徑。本教材既注重教材的系統性，也強調深入淺出的寫作方式，力求比較規範、系統、全面地介紹中國茶文化，為拓寬和提升大學生的文化視野與文化素養助力。 本教材適合高等學校素質教育課程、茶藝師培訓使用，也適合茶文化愛好者閱讀。<昌明文化>

周聖弘湖北洪湖人。武漢商學院教授，武漢商學院中國茶文化與產業研究所所長、茶學工作室主任。兼任中國大紅袍研究院院長、中國沔陽三蒸研究院院長、湖北省非物質文化遺產研究中心主任、湖北省烹飪酒店行業協會副會長、湖北省雜文學會副會長。一九八五年以來，發表學術論文九十餘篇、文學作品一百餘篇。出版《中國茶文化教程》《中國茶文學的文化闡釋》《武夷茶:詩與韻的闡釋》《陳德華與大紅袍》《魏蔭與鐵觀音》《接受詩學》《接受與批評》《家中的風景：阿弘散文選集》等著作十餘部。主持各類研究課題二十餘項，參與三十餘項課題的研究工作。策劃、擔綱大型茶事活動、茶文化講座五十餘次。羅愛華湖北南漳人。湖北大學學士，雲南農業大學碩士。現供職於武漢商學院圖書館，館員。兼任武漢商學院茶學工作室、湖北省非物質文化遺產研究中心副研究員。研究方向：歷史文獻與茶文化。主持《湖北省茶產業發展戰略研究》及參與「武夷茶文化研究」等九項省、市、校級科研課題；出版《中國茶文化教程》（主編）、《歷代武夷茶詩選注》《大學生論文寫作基礎》等三部著作；發表《朱熹茶詩述評》《朱熹的山水詩研究》等長篇學術論文多篇。