Design:
Balustrady ze stali nierdzewnej

Strony internetowe

擺一桌絕妙的宋朝茶席

擺一桌絕妙的宋朝茶席
型 號: RDT-0116
庫存狀況: 需等待2 - 4工作日調貨
ISBN: 9789571367378

出版年份 2016
出版社 時報文化
圖書館分類
書籍作者 李開周
定價: NT300
售價: NT270 ( 9折 )
購買數量:  
書籍資訊
出版年份 2016
出版社 時報文化
叢書系列 HISTORY
圖書館分類
書籍作者 李開周
書籍名稱 擺一桌絕妙的宋朝茶席
書籍頁數 264
李開周

喝茶好時代,就在大宋【宋朝點茶】磨茶粉,注熱水,拌出綿密泡沫,就是好茶【茶沫作畫】轉動茶碗,茶沫散開,茶湯表面盡顯其妙圖案【文人鬥茶】文人雅士,三五成群,比茶具、拚茶藝、鬥茶香茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴,等您親自上席就座,品嘗絕妙滋味!宋朝喝茶,超講究!‧茶葉採收期僅驚蟄前後十天半月‧只能用指甲掐下「一心」嫩芽,旁邊「一葉」都不要‧宋朝茶具竟被加官晉爵,個個以官位命名‧極品宋茶比黃金還貴,有錢也喝不到‧惠山泉、竹瀝水,好水才能配好茶透過作者詼諧輕鬆的口吻,本書深入淺出地解說宋代採茶、製茶到喝茶的過程,讀者能夠一步步認識並掌握宋代茶文化。自唐朝起,喝茶在中國變得興盛,甚至影響當時的日本開始學習、仿效。到了宋朝,泡茶方式由煎茶轉為點茶,手法比唐代更講究,喝起來不苦不澀,甘甜而清香。宋、元之時,更是流行以點茶方式進行鬥茶。而明代興起以炒茶方式製茶,點茶便逐漸沒落。目前與此法相似的便是日本的茶道,不過滋味可說是大異其趣。書中引用大量茶類古籍等歷史資料,並提供全原文及白話文,有興趣的讀者不妨參考、對照。 <時報文化>

南天書局有限公司