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東大圖書..
作者: 侯迺慧
NT200 NT200
市面上有關各國特色料理、西式麵包糕點的食譜書,隨著出版形式的多樣化,無論在設計和內容皆呈現豐富面貌,吸引有興趣的讀者。但市面流通的食譜書,多為中式點心或料理,以「漢餅」為主的食譜幾乎是零。 《漢餅》將..
作者: 舊振南漢餅文化館
NT1,440 NT1,600
抗戰期間時局的發展與東北大學的命運緊連一線,自九一八事件起,東大與中國同時開啟了動盪年代的歷史。東大的遷徙從燕市開始,途經長安、開封,接著南渡潼川……當中經歷八次的遷徙,走了十八年的流亡路,之後隨著中..
作者: 張在軍
NT495 NT550
「慈母育兒之功大於丈夫之濟世。」──聶曾紀芬,《聶氏重編家政學》家政的古代意義本為家庭事務的管理。隨著時代的變遷,家政逐漸成為家庭關係及其事物的統稱。家政涉及家業、家法、家風、收支、教育、人與人的關係..
作者: 聶崇彬
NT315 NT350
三民書局..
作者: 劉兆祐
NT342 NT380
文史哲出版社..
作者: 方祖燊.李鍌.黃麗貞著
NT432 NT480
台灣學生書局..
作者: 劉人鵬
NT261 NT290
《中國飲食文化史》(十卷本)是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題,是填補空白之作。中國飲食文化的基礎是農耕文化,本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史,脈絡清晰,..
作者: 趙榮光主編
:本書寫作的目的,是想為歷代啟蒙教材留下較為詳實的資料,以做進一步研究的參考,因此以流行於民間的啟蒙教材為經,而輔以登堂入室的書目為緯。至於教材的分期,則取自吳鼎先生的朝代分期(見正中版「國民教育」第..
作者: 林文寶
NT225 NT250
《中國娼妓史》是研究中國娼妓問題的開山之作,至今仍有重大的學術價值。其原因在於作者吸收社會科學的新思想,將娼妓從社會史的視角加以研究。 作者把娼妓史分為五個階段:巫娼時代(殷商)、奴隸娼妓與官娼發生時..
作者: 王書奴原著;蔡登山主編
NT306 NT340
廣文書局..
NT2,880 NT3,200
你嚮往穿越回古代當古人嗎?如果你真能穿越,那麼回到哪個朝代最幸福?你追了很多古裝電視劇,但你真的知道古人如何吃喝拉撒睡、平常又是怎麼過日子?本書從真正的庶民生活角度切入,融合歷史考證,帶你看古人有哪些..
作者: 王磊
NT288 NT320
文津出版社..
作者: 李新達著
NT361 NT380
中國傳統社會中,女性地位低下,從一般俗語的使用,如生男就叫做「弄璋之喜」,生女就叫做「弄瓦之喜」。在宋朝理學興起時,更公然提出「女子無才便是德」的主張,讓許多有才華的女子,就此被壓抑與扼殺了。直到西方..
作者: 李健生著
NT356 NT396