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中國藥膳培訓教材

中國藥膳培訓教材
型 號: JYP-0046
庫存狀況: 需等待2 - 4工作日調貨
ISBN: 9789867825452

出版年份 2005
出版社 知音出版社
圖書館分類
書籍作者 中國藥膳研究會
定價: NT400
售價: NT400 ( 10折 )
購買數量:  
書籍資訊
出版年份 2005
出版社 知音出版社
叢書系列 中醫藥教育叢書
圖書館分類
書籍作者 中國藥膳研究會
書籍頁數 368
中國藥膳研究會

自古即謂“藥食同源”。藥膳是中醫學的重要部分,孫思邈曾謂:“食療不癒,然後命藥”,可見得藥膳是治療的重要步驟。 本書為中國藥膳研究會,根據其研究與教學經驗所編撰。涵蓋內容較為全面,包括中醫基礎理論,藥膳學基礎,藥膳常用藥物與食物,藥膳譜四大部分。 本書與一般藥膳書籍不同處為“辨證施膳”,將藥膳常用藥物與食物,依中藥藥理分類,明指對人體治療效用所在。並按方劑配伍原則,歸納藥膳譜,使施膳功同施治。本書適於配合中醫診療使用。 <知音出版社>

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